清真美食 金家老店羊肉系列 全羊宴

百年传承精典羊汤

“金家羊汤”始创于清道光1876年，如今已传至第四、五代，之所以历经百年而不衰，在国内外享有盛誉，主要是具有鲜明的民族特色，精湛的制作工艺，科学的原料配方，使羊汤香气诱人而令人垂涎欲滴,凡品过之人，无不交口称赞：真香！真神汤也！称其闻香驻足，知味停车亦绝不为过。

“金家羊汤”之所以大受欢迎和爱戴，在选材、用料、屠宰、加工方面十分考究，严格遵循穆斯林宗教食俗规范进行，对原料的要求极其严格。羊，必须是野生放养的健壮山羊或绵羊，必须经阿訇查验和亲自宰杀，按照伊斯兰风俗和教规，在回族人的可食动物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的，决不允许食用不洁和违禁之物。这已经是穆斯林的宗教信仰和行为习惯。

在这个文化基础上通过四代传人的精心调制和世代传承，已经总结出一套科学、有效的秘制组方体系，使金家羊汤不腥、不膻、不腻，在保持了羊肉的鲜味和天然草香味道的基础上，在食疗、保健、温补、营养方面都达到了，被誉为动物中的“人参”！成为名扬海内外的地方特色名吃。

现代社会，由于养殖技术的发展，在牲畜饲养方面大做文章，环境污染和人为的因素使消费者产生了诸多恐惧心理，而在天然状态下自然生成的羊就成了Zui清洁、Zui卫生和Zui放心的清真美味，羊，天性干净清洁，它盖的是蓝天被，卧的是绿地毯，吃的是百味草，喝的是矿泉水，食青草，吮清露，其肉质鲜美味道纯，是深谙营养保健之理人士之滋补强身的。

对此，我们真诚的把这份珍贵的美味和非物质文化遗产精品推荐给您，愿您通过品味老店羊汤，不仅得到美味享受，更为您的身体带来呵护和滋养，使您身体更加健康！生活更加幸福！

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羊汤食用方法非常简单

我们全都为您配制好了，只要打开包装，就会发现一袋当中装了两个袋子，一包是肉，一包是汤（这汤可全是用羊骨头熬的啊,味道十分鲜美且营养丰富）只要把这两袋都倒入锅中(是用不锈钢或瓷、铝器锅)加热到开锅就ok了!当然你还可以根据自己的口味加点盐醋味精香菜什么的……祝您好口福,天天都幸福!

采用优质全羊肉,秘方精制,营养丰富,味道纯正,不腥不膻,肉质酥嫩

该产品是金家老店第四代传人金宗文先生亲手调制的精美清真美食,是“山东食品业十佳品牌”和山东国际文化产业博览会命名的"山东食品业文化”.该产品已经问世多年,享有很好的市场美誉和很多的用户好评.荣获了多项省级奖项和荣誉.该系列产品近日又荣获"中国清真行业Zui具影响力民族品牌”称号。它营养丰富，味道鲜美纯正，经过工艺精心处理，既从根本上消除了羊肉身上散发的腥膻之气，又保持了羔羊肉的鲜美、高格调的营养元素，凡是享用过此产品的消费者，都给以极高的评价和赞扬，实为百年的传世精品力作！

莱芜宗文清真食品有限公司（金家老店）是，是精品真空包装系列产品全羊宴、羊肉汤、酱牛鞭、牛肉肠、牛肉干、酱牛肉、辣羊肚等产品专业生产加工老店,公司总部设在金家老店工业园,莱芜宗文清真食品有限公司（金家老店）拥有完整、科学的质量管理体系和现代化的食品清真食品生产线。 莱芜宗文清真食品有限公司是以百年金家老店为依托而创建的专业生产清真肉食品的民族企业，公司现有员工180人，大专以上各类专业技术人员60人，拥有18666平方米年产600吨清真系列食品的现代化工业园，同时公司以金家老店为核心，在周边地市发展加盟连锁店7处。目前公司资产总值6000多万元。公司拥有“汶河牌”、“金家老店”和“鲁圣牌”三个国家注册商标的使用权。其主导产品汶河牌系列清真食品在山东省举办的文化产业博览会上被评为食品业文化，在第三届全国食品博览会上获得金奖。

以百年著称的山东名吃“金家羊汤”，历经百年而不衰，在国内外享有盛誉。鲜明的民族特色，精湛的制作工艺，科学的原料配方，使其传统产品金家羊汤散发出诱人的香气和耀眼的光芒。达到了闻香驻足，知味停车的境界，赢得了消费者的广泛好评。

“金家羊汤”主导系列产品，在选材、用料、屠宰、加工方面十分考究，严格遵循穆斯林宗教食俗规范的基础上，博采众家之长，进行不断改进和优化，使其更加符合绿色、保健、温补、营养的需求。与此同时，公司经科学研发，针对不同季节，研制出了可满足消费者不同层次、不同需求、不同规格、春夏秋冬四季皆宜的系列产品，受到市场普遍好评，成为亲友馈赠、公务礼品、高档消费的主打品牌。 公司以“精工细做、科技创新、优质服务、打造品牌”为经营宗旨，科学管理，开拓创新，文明诚信，守法经营，为消费者提供了绿色安全满意的服务，赢得了社会的广泛赞誉。

莱芜宗文清真食品有限公司（金家老店）的诚信、实力和产品质量获得业界的广泛赞扬。欢迎各界朋友莅临莱芜宗文清真食品有限公司（金家老店）参观、指导和业务洽谈。

联系人：金宗文